☆ぶっかけうどん☆

news140410_01

今私がハマっている料理をご紹介します。
(1人分)

準備するもの
・うどん(できれば冷凍讃岐うどん)
・卵(卵黄1個)
・トッピング野菜(もやし、きのこなどお好みで)
・薬味(ねぎ、大葉など)
・天かす
・めんつゆ
・ごま油

1、トッピング野菜を蒸し焼きにします。
2、うどんを茹でて、どんぶりに盛り付けます。
3、1のトッピング野菜、細かく切った薬味、
天かすを盛ります。
4、まん中にくぼみをつけて卵黄をのせます。
5、温めためんつゆをかけ、最後にごま油をまわし入れて出来上がり。

是非作ってみて下さい。

池田

 

カテゴリ:未分類 2014年4月10日